你需要的东西

浅盘

纸巾

藏红花开花

(资料图)

薄布片

由于收获过程艰苦，而且即使是少量的藏红花也需要大量的花朵，藏红花可能是世界上最昂贵的香料之一。收获藏红花花后，去除花朵上的柱头。柱头是生产藏红花所必需的花的唯一部分，经过干燥期后，它们可以压成细粉。

步骤1

用双层纸巾将浅盘排成一行。

第2步

用你的手指轻轻地将每一个柱头从每​​朵花的中心分开。丢弃花朵。

步骤 3

将每个柱头放在带衬里的浅托盘上，确保柱头不会在托盘上相互接触。

步骤4

继续工作，直到将所有柱头与花朵分开，并将每个柱头适当地放置在浅盘上。

步骤 5

用薄布片盖住柱头。

步骤 6

将带盖的托盘放在温暖干燥的地方晾干藏红花。让藏红花干燥最多一星期。

步骤 7

三四天后检查藏红花。藏红花柱头足够干燥时，用手轻轻一摸就会感到干燥、脆脆。

提示

在夏末或初秋采集藏红花。当花朵处于最新鲜的状态并且花朵摸起来干燥时（花瓣上没有露水），从茎上切下花朵。

将干燥的柱头存放在密封容器中。